彩度情報の動き予測を使わない。彩度情報の動き予測（＊Chroma ME＊）はサブピクセル精度の動き予測で使われるもので基本的には使うべき。彩度情報の動き予測を使うにはこのオプションを使わず、--subme 5以上にする事。
http://aflux.deltaanime.net/Zero1/MP4/x264.html#analysis
--no-chroma-meDisables chroma motion estimation. Chroma ME is performed during the subpixel motion estimation search and should ideally be left enabled. For chroma ME to be enabled, this switch must not be used, and --subme must be 5 or higher.
